Para ubicar este precioso pueblo dentro del municipio de Ayapango, debes saber que Poxtla se localiza a 1.4 kilometros de la cabecera municipal, la cual es Ayapango de Gabriel Ramos Millán

La palbara Poxtla esta compuesta de la palabras náhuatl "pochetic" o "pochtic" que se puede interpretar como la ahumada, y de "tla" que expresa abundancia, significando "Donde hay cosas ahumadas"

Sin duda alguna Ayapango es tierra de ganadería y producción de quesos, todo ello con una muy alta calidad en ambos, por ello nuestro municipio se considera como líder en la zona en la producción de estos, a tal nivel que se exporta tambien los quesos.

Poxtla es un pequeño poblado que se localiza entre la cabecera municipal de Ayapango y Amecameca, una gran parte de los habitantes de esta localidad se dedican a las actividades de la ganadería en pequeña y mediana escala pues hay familias que cuentan con cabezas de vacuno en corrales particulares y también se encuentran las principales granjas que se especializan a la producción industrial del lácteos.

Como se hace el queso

Escucha este audio, donde uno de los productores de queso de Poxtla nos explica de una forma muy breve este proceso.